طريقة تحضير دجاج متبل ومشوي

نقدم لكِ عزيزتي كل ما هو سهل التحضير وشهي جداً حضري معنا دجاج متبل مشوي بمكوناته السهلة .

المكونات
1 و نصف كيلو دجاجة
2 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
4 فصوص ثوم مبشورة
فلفل أحمر مقطع مكعبات
بودرة زعفران
كركم
كمون
بقدونس مفروم
زيت ذرة
زيت زيتون
زبدة
ملح وفلفل أسود
زيتون أحمر للتزيين
ليمون مخلل للتزيين

طريقة تحضير دجاج متبل ومشوي :

افتحي الدجاجة من الظهر ثم تبلي الدجاج بخليط من الثوم المفروم وكمون وكركم .
ضيفى ملح وفلفل وباباريكا والوان طعام او بودرة زعفران وزيت زيتون .
ضعي مكعبين زبدة في شواية على النار ثم ضعي الدجاجة حتى تأخذ لون .
ادهني صينية بخليط من زيت الزيتون وزيت ذرة ثم ضعي عليها الدجاجة وادخليها فرن ساخن .
لعمل صلصة البصل ضعي زيت مع بصل مكعبات في مقلاة على النار ثم ضيفي الفلفل الأحمر المكعبات وقطع ليمون مخلل .
ضيفي ملح وفلفل وكمون ثم ضيفي البقدونس المفروم