طريقه تحضير المكرونة بالجبنة الشهية
الإثنين، 01 أغسطس 2016 10:27 ص
حضري المكرونه بالجبنه اللذيذه لاسرتك بطريقه سهله ومكونات بسيطه
المكونات:
البشاميل: 4 أكواب من الحليب كامل الدسم
8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
نصف كوب طحين لجميع الأغراض
ملعقة طعام من الملح
المعكرونة:
الملح
المعكرونة
3 أكواب جبنة شيدر
كوب جبن مبشور
23 كوب البقسماط (اختياري)
طريقة التحضير:
– سخني الحليب في قدر متوسطة الحجم على حرارة متوسطة لينضج، ثم ضعيه جانبا.
– في، قدر على النار، ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة واضيفي الدقيق واخفقيهما باستمرار حوالي 3 دقائق.
– أضيفي الحليب الساخن إلى خليط الدقيق حتى تمتزج بشكل متساو وعلى نحو سلس، ويتبل بالملح والفلفل.
– في وعاء كبير من الماء المملح على النار حتى يغلي على نار عالية. أضيفي المعكرونة ويطهى حتى تصبح لينة ثم تصفى وتشطف بالماء البارد.
– أضيفي المعكرونة والبشاميل والجبن في وعاء الفرن حتى تذوب الجبن وأضيفي البقسماط على الوجه.