طريقة عمل بسكويت الكريز والشوكولاتة

إلى كل محبى المخبوزات و عشاق البسكويت إليكم بسكويت الكريز والشوكولاتة ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكم الطريقة .


المكونات
250 جرام زبدة غير مملحة
200 جرام كريز مسكر مقطع أنصاف
2 كوب دقيق
1 كوب مكبوس سكر بني
3/4 كوب شيكولاتة بالحليب مكسرة صغير
3/4 كوب شيكولاتة بيضاء مكسرة صغير
1/2 كوب سكر
1/3 كوب مسحوق كاكاو
2 ملعقة شاي روح فانيليا
1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
1 بيضة في درجة حرارة الغرفة
زبدة للدهن

تحضير بسكويت الكريز والشوكولاتة

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن 2 صينية فرن بالزبد و تبطن بورق زبد .
توضع الزبدة و السكر في طبق كبير وبإستخدام خلاط كهربائي تخفق حتى تصبح هشة ودسمة ثم تضاف الفانيليا و البيض و يخفق حتى تتجانس ثم ينخل الدقيق و مسحوق الكاكاو و بيكربونات الصودا على الزبد و يضاف الكريز و قطع الشيكولاتة و يقلب بخفة ليتجانس .
يشكل 2 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و توضع على الصينية و تتسطح قليلاً و نكرر مع باقي الخليط مع ترك مسافة حوالي 3 سم بين الكرات و تخبز لمدة 15 دقيقة