حضرى طاجن لحمه بالطماطم والبصل..على طريقة الشيف حسن

محبى الطواجن نقدم لكم طريقة عمل طاجن اللحم بالطماطم والبصل لتضعينه على سفرتك كطبق رئيسى صحى ومفيد .

المكونات
كيلو لحمه بتلو مكعبات
2 بصل قاورما
2 طماطم مبشورة
صلصه
جزرة مبشورة
حبهان بودرة
بهارات
زبدة
ملح
فلفل
كسبرة
ثوم بودرة
بصل بودرة
جوزة الطيب

طريقه تحضير طاجن لحمه بالطماطم والبصل :

فى اناء على النار فى زبدة نشوح اللحمه ونتبلها فلفل وجوزة الطيب حتى تاخد لون نضيف بصل وثوم بودرة وكسبرة و تدخل اللحمه فى سوى نضيف بصل وثوم بودرة وكسبرة ونقلبهم مع بعض ونتركها تستوى على نار هاديه .
فى اناء على النار نشوح بصل قاروما وجزرفى زبدة ونتبلها بهار وبصل وحبهان وجوزة الطيب و ثوم وكسبرة ونقلبهم مع بعض ونضيف اللحمه ونقلبهم مع بعض ونضيف صلصه وطماطم مبشورة ونتبلهم ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض كويس تاخد غلاوتين
ونصب الخليط فى طاجن وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 40 دقيقه