المضافات الغذائية الأكثر شيوعا قد تسبب التهابات القولون والسمنة

في دراسة جديدة من نوعها ، ألقى فريق من الباحثين الضوء على المضافات الغذائية والمستخدمة على نطاق واسع وأضرارها في تعزيز التهابات القولون ، السمنة ومتلازمة الأيض.

فقد أظهرت الدراسة التي أجريت في جامعة ولاية "جورجيا" أن المستحلبات المضافة إلى الأطعمة لتمديد فترة الصلاحية ، يمكن أن يغير تركيبة جراثيم الأمعاء لتحدث التهابات لتزيد من فرص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي .

وأوضح الباحثون أن السمة الأساسية لهذه الأوبئة الحديثة كان التغيير من الجراثيم الأمعاء بطريقة تعمل على تعزيز فرص حدوث الالتهابات .

وشدد الباحثون على أن الزيادة الهائلة في الأمراض الناجمة عن هذه المواد يشير إلى الدور المحوري للعامل البيئي والتفاعل مع الجراثيم بحيث تعتبر هذه الإضافات الحديثة أحد العوامل الرئيسية وراء جعل هذه الجراثيم أكثر عدوانية .