حضرى الغريبة على طريقة منال العالم

مع اقتراب ايام عيد الفطر المبارك نقدم لك طريقة عمل الغريبه بالفستق، للشيف "منال العالم"
المكونات
3 كوب دقيق
1 كوب سمن
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
2 ملعقة كبيرة قطر ” شربات “
1/2 كوب فستق حلبي

طريقة تحضير غريبة بالفستق :
سخني الفرن لدرجة حرارة150م، أحضري صواني قصيرة الحافة .
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والسمن ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة بطيئة الى ان تندمج المكونات
اضيفي السكر واستمري بالتشغيل .
اضيفي القطر بالتدريج، شغلي الخلاط الى ان تتكون عجينة متماسكة مع بعضها ولينة الملمس والقوام .
ضعي العجينة في طبق، خذي قطعة صغيرة من العجينة، دحرجيها بين كفيك، شكليها مثل القلم ثم اجمعي الطرفين سويا لتصبح مثل الحلقة .
ضعي الغريبة في الصينية، مع ترك مسافة بين كل قطعة والاخرى .
ضعي نصف حبة من الفستق على حافة الغريبة، اضغطي عليها قليلا لتثبيتها .
اخبزي الغريبة لمدة 8 دقائق إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح .
اتركي الغريبة في الصواني إلى ان تبرد تماما، ثم انقليها الى طبق التقديم .