حضرى لاسرتك القطائف بالمكسرات بأقل وقت ومجهود

دائما بشهر رمضان ننتظر اطباق الحلويات المعتادة والتى على رأسهما "القطائف"
واليكى سيدتى طريقة اعداد القطائف بالمكسرات
المكونات
٣كوب ماء دافىء
٢كوب طحين زيرو منخول
١/٢كوب سميد ناعم
٣ملاعق صغيرة بيكينج باودر
١/٢كوب سكر
٣حبات مستكه
٢حبه محلب
الحشو :
مكسرات مفرومة
زيت
طريقة تحضير القطايف :

نضع كل المقادير السابقه بالخلاط ونخلطهم جيدا .
فى صاج ساخنة ممسوحة بالزيت ، نقوم بأخذ بعض من العجينة فى قمع ونضع منها على شكل القطايف فى الصاج ، حتى نرى ظهور فقاعات .
ننقلهم ونضعهم على فوطة مطبخ نظيفة ونغطيهم .
ثم نحشيهم بالمكسرات ونغلقهم ونضعهم فى زيت ساخن .