دراسة.. الشيكولاتة والشاي والتوت وقاية لمرض السكر

أنهت دراسة حديثة لباحثين بجامعة إيست إنجليا "UEA" وكينجز كوليدج في لندن، أن تناول مستويات عالية من مركبات "الفلافونويد" و"الأنثوسيانين" الموجودين في التوت والشاي والشيكولاته يمكن أن يشكلوا دروع حماية لمرض السكر.

وجاءت نتيجة الدراسة على عينة من 2000 شخص لإرتباط وجود نسب عاية من تلك العناصر بتنظيم السكر في الدم، ومقاومة مجموعة أمراض منها السكر والقلب والأوعية الدموية والسرطان.

وأشار كاسيدي أ ستاذ بجامعة إيست أنجليا إلي أن الدراسة تقدم أول نتائج علمية مرتبطة بكيفية تأثير هذه المركبات في تنظيم مستوي السكر في الدم بتحسن مستويات بروتين" اديبونيكتين"، الذي يساعد علي تنظيم عدد من العمليات بما في ذلك مستويات الجلوكوز؛ ما يقلل من المخاطر المحتملة لمرض السكر من النوع الثاني.