حضري كيكة الزبادى.. من المطبخ المصرى

الكيكة من أهم أطباق الحلويات التى يعشقها المصريون، بالاضافة إلى إنها تحتوى على فيتامنات وبروتينات يحتاجها الجسم، وقدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل كيكة الزبادي قليلة الدسم من خلال برنامجها "حلو و حادق" علي قناة سي بي سي سفرة المصرية.

المقادير
-4 بيضات
- كوب سكر ابيض
-علبتين زبادي لايت فانيليا + رشة ملح 2 كوب دقيق 1 باكو بيكينج باودر

للزينة
-شرائح اناناس وكيوي
-عنب احمرمفرط
-بولة وسط كريمة مخفوقة
-2 كوب عصير اناناس
- عسل ابيض

طريقة التحضير
-خلطى كل المقادير بالترتيب المذكور ثم صبى العجين في قالب مبطن بسمنة و دقيق ثم ادخليه الفرن على حرارة 180.

- بمجرد خروجها من الفرن اسقيها بعصير بارد حتى لا تجف لأنها قليلة الدسم جدا.

-اتركيها حتى تبرد تماما ثم زينيها بالفواكه وقليل من العسل للمعان و التماسك.

- ممكن حشو الكيكة بالكريمة و الفواكه من الداخل.