طريقة «الباستا بالأعشاب».. من المطبخ المصرى

قدم الشيف عماد الخشت طريقة تحضير عمل "باستا بالأعشاب" .

المقادير
- 500 جرام باستا مسلوقة
- 900 جرام زبدة
- بقدونس
- زعتر طازج
- شبت
- ريحان
- عصير ليمون
- ثوم مقطع
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشور
- ملح
- فلفل

خطوات التحضير
سخني الزبدة في الطاسة وضيفي إليها الثوم وشوحيه، ثم ضيفي الزعتر والشبت والريحان والبقدونس ثم ضيفي الكريمة وتبليها بالملح والفلفل ضيفي المكرونة وقلبيها، وضيفي نصف كمية البارميزان المبشور، قلبي حتى تسخن وتتجانس، ثم تقدم ويرش عليها باقي الجبن.