ضمن مبادرة "حياة كريمة" مطبخ المصرية يقدم 230 وجبة يومية لأسر القرى الأكثر احتياجا
الإثنين، 17 مارس 2025 04:58 م
ينفذ فرع المجلس القومي للمرأة بشمال سيناء، 230 وجبة يوميا، من خلال "مطبخ المصرية"، ويتم توزيعها طوال شهر رمضان، بقري منطقة تجمع البدو بالزهور ووسط البلد ومراكز العريش التابعة للقرى الأكثر احتياجا، ضمن مبادرة "حياه كريمة" بالمحافظة.
وقالت السيدة إحسان الغالي، رئيس فرع المجلس القومي للمرأة بشمال سيناء، أن "مطبخ المصرية"، ينفذه المجلس القومي للمرأة، بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة "حياه كريمة"، فى جميع محافظات الجمهورية ومن بينها محافظة شمال سيناء.
---Copy.jfif "8f7fd7ee-793c-4e93-a752-ccdc5ee13080 (1) - Copy")
ولفتت الغالي إلى أن "مطبخ المصرية"، بعد مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة الى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر إحتياجا، كأحد كمخرجات هذا التدريب.
وأضافت أن السيدات المشاركات بالمطبخ شاركن في تدريب على يد أحد الطهاء الماهرين بالمحافظة، للتعرف علي طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبري والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.
وحسب رئيس فرع المجلس القومي للمرأة، أنه يجري بصفة يومية التجهيز لإعداد الوجبات داخل مظلة المصرية، والتي تضم وجبة بروتين يومية "دواجن أو لحوم"، إضافة الأرز والفاكهة ويتم توزيعها، من خلال متطوعين على الأسر الأكثر الاحتياجات بالقرى التابعة لمبادرة "حياة كريمة"، بمركز مدينة العريش.\
