بعيداً عن الحلال والحرام.. 188 عضواً يحددون غذاء العالم عبر امبراطورية الـ«كودكس»

بعيداً عن الحلال والحرام.. 188 عضواً يحددون غذاء العالم عبر امبراطورية الـ«كودكس»

نسمع كثيراً عن عبارة ومصطلح "الكودكس" أو "codex"، ونقرأ ونشاهد فى الصحف، الورقية والمواقع الإخبارية، وعلى شاشات الفضائيات المحلية والعربية والعالمية، عن علماء وخبراء ومتحدثين، فى مؤتمرات واجتماعات ومناقشات ساخنة أحياناً، وهادئة فى أحيان أخرى، وتوصيات عن مدى الالتزام أو مخالفة الـ"كودكس"، والسؤال، ما معنى "كودكس"، الذى يشغل مصر والعالم فى أوقات معينة، ثم يختفى لفترات طويلة، حتى يظهر من جديد؟ وما هى مواصفاته، والقضايا التى يعالجها وتدخل فى مجال اختصاصه؟