تُمثّل صناعة الدواجن في مصر، رُكناً هامّاً ودُعامة أساسية، من أهم دعائم الأمن الغذائي، لتوفير البروتين الأبيض، بأسعار مناسبة، للمواطن المصرى في المقام الأول، وعلى وجه الخصوص الطبقات الفقيرة والمتوسطة، والتي لا تتناسب دخولها، وقدرتها الشرائية،