رغم أنه في التصنيف العلمي أحد أنواع الخضروات، إلا أنه عمليا يكاد يكون أهم أنواع الفواكه الصيفية. إنه البطيخ صاحب المذاق اللذيذ والفوائد الصحية العديدة والمدهشة.