فوائد «الهليون» لا حصر لها حيث انه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات محتويات اللوتين مضادات الأكسدة، المعادن مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، قشور ومحتوى الفلافونويد