تعتبر مادة الكولاجين من المواد الهامة التي توجد في الغضاريف ونقصها يؤدي إلي مشاكل في خشونة الركبة وضعف بالأسنان وجفاف الجلد ومن أهم الأطعمة التي تزيد من هذه المادة المهمة فاكهة الأفوكادو