البروتين هو عنصر غذائي موجود في الطعام مع الكربوهيدرات والدهون وهي ضرورية لجسم الإنسان والحفاظ علي طاقته وهذا الثلاثي مسئول عن تشكيل وتطوير وتجديد جميع أعضاء الجسم والأنظمة الجسدية