تعد القرفة من التوابل اللذيذة المستخدمة في الطب الطبيعي وهي في الأصل من آسيا سريلانكا يزرع أيضا في أجزاء أخرى رطبة وحارة من العالم مثل الهند والصين ومدغشقر وجزر سيشيل وهي كما نعرفها تأتي من تقشير وفرك لحاء شجرة القرفة ثم يتم إعادة القطع وتجفيفها تعرف على المزيد من فوائدها