حتى ونحن نُهمل الوجبات اليومية ولا نتعامل مع الطعام وفق الأهمية الحقيقية له، تظل لدينا تفضيلات في بعض الأصناف وأنواع الوجبات، وتظل اللحوم من أساسياتنا، حتى رغم أضرارها العديدة.