تعتبر تلك الأغذية الفاسدة هي الهدف الأول لحملات الوزارات المعنية، والهيئات الرقابية، في الشوارع والمجازر غير المرخصة، ومحلات بيع وعرض مصنعات اللحوم، ومصانع «بير السلم» للتعبئة والتغليف..