يحدث نقص الحديد عندما لا يكون الجسم به كمية كافية من الحديد المعدني، وهذا يؤدي إلى مستويات منخفضة بشكل غير طبيعي من خلايا الدم الحمراء. ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى