أفادت أحدث الدراسات الغذائية الفرنسية، أن الباذنجان الرومي الأسود له العديد من الفوائد الصحية، فهو منظم جيد لعمل الأمعاء وغني بالألياف وطارد للسموم الموجودة في الجسم