فى اليوم العالمى لمحصولها..مصر تنتج 5 ملايين طن بطاطس والتصدير 700 ألف طن فقط

يحتفل العالم، اليوم السبت 13 يوليو، باليوم العالمي للبطاطس أو "البطاطا"، حسب تسمية الكثير من الدول لهذا المحصول، وينتج العالم حوالى 388 مليون طن، من البطاطس، حسب إحصائيات الإنتاج لعام 2017، وتصل المساحة الزراعية لحوالى 19.5 مليون هكتار، أو مايساوى 50 مليون فدان، كما أنها الغذاء الأهم في كثير من دول العالم، وتُزرع في أكثر من 160 دولة، من مختلف أنحاء المعمورة، وتشغل البطاطس أو"البطاطا"المرتبة الرابعة بعد القمح والذرة والأرز، من ناحية الأهمية الاقتصادية، وتستحوذ 20 دولة علي 80% من الإنتاج العالمي، وتعتبر البطاطس، الغذاء الأساسي للطبقات الفقيرة والعاملة، منذ عشرات السنين، ويوافق 13 يوليو من كل عام، الاحتفال بيوم البطاطس، ولهذا المحصول واليوم ذكرى هامة، فى حياة الجنود الألمان، حيث تسبب المحصول فى مساعدهم، علي مواجهة الجوع أثناء الحرب العالمية الثانية، وقد أكدت تقارير منظمة الأغذية والزراعة "الفاو"، في تقرير رسمي لها أن الإنتاج العالمي من البطاطس يصل إلي 377 مليون طن.

زراعة البطاطس

مساحة زراعة وإنتاجية البطاطس فى مصر

ووفقا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة العالمية، "الفاو"، تحتل مصر المركز الرابع عشر، في إنتاج البطاطس، بكمية تصل إلي أكثر  من 5 ملايين طن، فيما أكدت تقارير وزارة الزراعة، إن إجمالي صادرات مصر من البطاطس، منذ بدء الموسم التصديري للبطاطس وحتي الآن بلغت 700 ألف طن، من مساحة حوالى 400 ألف فدان، بينما تحتل الصين المرتبة الأولي في الإنتاج العالمي، بكمية إنتاج تصل إلي 99 مليون طن، تليها الهند بإجمالي إنتاج يصل إلي 43 مليون طن، فيما تحتل روسيا، المركز الثالث في الإنتاج العالمي من البطاطس، بكمية تصل إلي 31 مليون طن، تليها أوكرانيا في المركز الرابع، بكمية تتجاوز 21 مليون طن، بينما تحتل الولايات المتحدة الأمريكية المركز الخامس، بكمية تقترب من 20 مليون طن.

زراعة البطاطس فى مصر 

5 ملايين طن بطاطس مصرية

ومن ناحيته، قال ممدوح حماده، رئيس الاتحاد التعاونى الزراعى المركزى، إن الفلاح والمزارع المصرى، يعمل بدون كللٍ ولا مللٍ، ولا يعرف الأجازات ولا العطلات الرسمية ولا غير الرسمية، وينتج ويتحمل قسوة الظروف، والطقس والمناخ ليلاً ونهاراً وصيفاً وشتاءً، كما يتحمل ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، من أجل توفير الغذاء لـ 100 مليون مصرى، كما يقوم بتأمين كميات هائلة للتصدير للخارج، من أجل الحصول على العُملة الصعبة، ودعم خزانة واقتصاد الوطن، وإذا كان المزارع ينتج أكثر من 5 ملايين طن من البطاطس، فهو ينتج ملايين بل مليارات الأطنان الأخرى من باقى المحاصيل، سواء التصديرية أو الاستراتيجة، من قمح وذرة شامية وصيفى، رفيعة وصفراء وأرز وقطن، وطماطم وموالح، ومنها البرتقال، وكذلك البصل والعنب والفراولة وغيرها من المحاصيل، وإذا كان العالم يحتفل بالمحاصيل بالمهرجانات وتحديد يوم للاحتفال، وهو أمرٌ طيب وجيد، فإننا نحتفل بهذه المحاصيل، بقولنا:( الحمد لله على نعمه الكثيرة)، إلى جانب أداء حق المولى تبارك وتعالى من زكاة الزروع والصدقات للفقراء والمساكين، لقوله تعالى (كُلُوا مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ  وَلَا تُسْرِفُوا  إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ (141) "سورة الأنعام. 

زراعة وتصدير البطاطس 

أهم 25 دول العالم المنتجة للبطاطس

أهم دول العالم المنتجة للبطاطس