قفزة في إنتاج وصناعة الألبان.. وترخيص 30 ألف مزرعة جديدة للإنتاج الحيواني

تُعدّ إنتاجية وصناعة الألبان، من الصناعات الغذائية الهامة والضرورية فى العالم، لتوفيرها أهم وأفضل العناصر الغذائية، اللازمة للكبار والصغار والنساء والرجال على السواء، ونظراً لامتلاك بعض القارات والدول، للمقومات الأساسية لتربية وتطوير الثروة الحيوانية، من غابات طبيعية شاسعة، ومساحات زراعية بملايين الهكتارات والأفدنة، فقد تربعت مجموعة من الدول والأقطار، على عرش تربية الماشية وإنتاج اللحوم والألبان فى العالم.

صناعة الألبان فى مصر

تربية الماشية وإنتاج الألبان
وفي مصر تهتم الحكومة بتنمية وتطوير هذه الثروة، وخاصة فى المحافظات الريفية، علاوة على الاستثمار الزراعى الحيوانى، فى المناطق المستصلحة حديثاً، وانتشار العشرات من المزارع لتربية الماشية والأغنام، لإنتاج اللحوم والألبان.

وقد كشف آخر تقرير، صادر عن قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن درجات الاكتفاء الذاتى من اللحوم البيضاء، بلغت حوالي90%، ومن اللحوم الحمراء 60%، ومن بيض المائدة بلغت 100%، ومن الألبان وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي إلى 80 %.

بينما بلغ تعداد قطعان الثروة الحيوانية، فى مصر 18 مليوناً و250 ألف رأساً، منها 3.8 مليون رأس من الجاموس، و4.7 مليون رأس من الأبقار، و5.4 مليون رأس من الأغنام، و4.2 مليون رأس من الماعز.

صناعة الألبان مازالت تحتاج إلى الدعم والتحديث

نصيب المصريين من الألبان
تشير أحدث التقارير، إلى أن حجم الإنتاج الكلي من الألبان السائلة، لأغراض الشرب فى العالم، يصل إلى 5 ملايين طن، وأن نصيب الفرد يصل لحوالى 23 كيلو جراما سنوياً، بينما يبلغ استهلاك الفرد عالمياً نحو 100 كيلو جرام.

ويرتفع إلى 180 كيلو جراماً في الولايات المتحدة الأمريكية، كما يبلغ حجم استيراد مصر حوالى 166 ألف طن، من ألبان الأطفال والبودرة، بينما يبلغ إجمالي ما نقوم بتصديره للخارج من منتجات الألبان 45 ألف طن.

مؤتمر صناعة الألبان

2.9 مليار جنيه قروض من مبادرة البنك المركزى
كانت الدكتورة مني محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، قد حضرت المؤتمر السنوي، للجمعية المصرية لمنتجي الألبان، بحضور رئيس مجلس إدارة الجمعية، وأعضاء مجلس الإدارة، وأصحاب أكبر شركات إنتاج الألبان، وشركات الأدوية البيطرية واللقاحات، ومديري المعاهد البحثية، ورئيس وممثلي الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وممثل البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية.

وقالت منى محرز إن قطاع إنتاج الألبان هام جدا للدولة، والقيادة السياسية والحكومة تولي اهتماما كبيرا لهذا القطاع وتدعمه، بداية من النظم المزرعية، حتي الإنتاج والتصنيع.

وقد أصدر رئيس مجلس الوزراء، قرارا بإنشاء لجنة من الخبراء والمختصين، لدراسة زيادة الإنتاج الحيواني من اللحوم والألبان والأسماك والدواجن، وتهتم اللجنة بإيجاد حلول للمشاكل، في كل قطاع، وتوفير الدعم البيطري، وكمية المياه المطلوبة لكل قطاع.

وأكدت منى محرز، أنه سيتم رفع مشروع قانون إنشاء الاتحاد العام لمنتجي الألبان، إلى الدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي  لتقديمه إلي مجلس النواب، للموافقة عليه أسوة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن.

مزارع الإنتاج الحيوانى

وأوضحت نائب الوزير، دور وزارة الزراعة فى دعم مزارع إنتاج الألبان، وتسهيل إجراءات الحصول علي تراخيص تشغيل، حيث بلغ عدد التراخيص، حتي الآن 30 ألف مزرعة، ويقوم البنك المركزي بتقديم قروض ميسرة، بفائدة 5% لمشروعات الإنتاج الحيواني.

وقدم تمويلا مقداره أكثر من 2 مليار جنيه، وحوالي 600 مليون جنيه، لمشروع البتلو، وتشجع الوزارة علي الاستثمار في الظهير الصحراوي، وتوفير الأراضي اللازمة، لإنشاء مشروعات متكاملة، مثل الاستزراع السمكي والنباتي والاستغلال الأمثل لوحدة المياه.

الإنتاج الحيوانى الطريق المميز لتوفير اللحوم والألبان