خطة وزارة السياحة لتنشيط خدمات القطاع: تدريب وتأهيل مديري المطاعم أبرزها

 

تحركات جادة تخطوها الحكومة المصرية ممثلة في وزارة السياحة، لإعادة مصر إلى مكانتها المعهودة على خريطة المقاصد السياحية عالميًا، معتمدة على ما تتمتع به من مقومات تاريخية، وحضارية، وضعتها في مصاف الدول المتقدمة في هذا القطاع، ومن أجل تستهدف وزارة السياحة تدريب 500 من مديري المطاعم السياحية بمصر في ست محافظات خلال العام 2019.

 

ومن ضمن المجالات التي توليها وزارة السياحة اهتمام واسع، هو مجال صحة وسلامة الغذاء في المنشآت السياحية حرصًا منها على تطبيق الاشتراطات الخاصة بالطعام الآمن وسلامته حفاظا على صحة الأغذية والمشروبات المقدمه للسائحين.

 

وبدأت وزارة السياحة بالفعل دورات تدريب 500 من مديرى المطاعم السياحية بمصر فى ست محافظات، بداية من القاهرة على مجموعات بحيث تتكون كل مجموعة من 50 مديرا من مديرى المطاعم السياحية، ثم سيتم بعد ذلك استكمال التدريب بباقى المحافظات السياحية.

 

وقالت وزارة السياحة: إن هذا يأتى فى ضوء الخطة العاجلة للوزارة للتدريب ورفع كفاءة العنصر البشرى فى قطاع السياحة وخاصة فى مجال السلامة والصحة المهنية وسلامة الغذاء، وأكدت الدكتورة سها بهجت مستشار وزير السياحة للتدريب على أن تدريب العنصر البشرى يأتى على رأس أولويات وزارة السياحة؛ وذلك لتطوير جودة الخدمات المقدمة للسائحين، وضمان زيارتهم للمقصد السياحى المصرى مرات عديدة.

 

وأشارت بهجت إلى أنه من المقرر أن تتولى أعمال الدورات التدريبية الفرع الإقليمى للشركة الدولية المتخصصة فى الصحة العامة والبيئة وصحة وسلامة الغذاء الآمن.