أكلة شتوية لذيذة في 5 خطوات.. طريقة عمل صينية «البطاطا» بالزبيب

الأربعاء، 09 يناير 2019 06:00 م

صينية البطاطا بالزبيب

تعد البطاطا من الأكلات الشتوية بجدارة غنية ولذيذة ، وتقدم الشيف " ماهيتاب مصطفى " طريقة عمل صينية البطاطا بالزبيب في 5 خطوات سهلة:

المقادير

- نصف كيلو بطاطا مسلوقة

- ¼ كوب زيت

- ملعقة كبيرة سمن

- ¼ كوب زبيب ومكسرات

- 3 ملاعق جوز هند

- ¼ كوب سكر

طريقة العمل

1- نقوم بهرس البطاطا مع الزيت حتى تتحول إلى هريسة ثم نضيف السكر ونستمر في الهرس.

2- نقوم بتقسيم كمية البطاطا إلى نصفين ونفرد النصف الأول في الصينية.

3- نغطي وجه البطاطا بالمكسرات والزبيب وجود الهند بالتساوي.

4- نقوم بفرد الكمية الباقية من البطاطا المهروسة وتساوى تماما ، بعدها ندهن وجه الصينية بالزبد ونثر قليل من الزبيب حسب الرغبة.

5 - نقوم بإشعال الفرن لمدة 10 وبعدها ندخل الصينية لمدة 10 دقائق وبعدها نفتح الشواية حتى يحمر الوجة ، وتقدم صينية البطاطا ساخنة.

موضوعات متعلقة..

الرئيسية