هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل بيف بسمشكت "أكلة تركية"
الخميس، 26 أبريل 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد و بيف بسمشكت
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل بيف بسمشكت "أكلة تركية" ، يتم تجهيزها باللحم البتلو الذى يحتوى على نسبة قليلة من الدهون غير المشبعه وعند الطهى يتحول إلى اللون البنى بسبب تشكيل صبغه الاكسده .
المقادير:
لحم بتلو
لحم بتلو
لحم مفروم
بسله
ارز
صنوبر
بصل
ثوم
فلفل اسود
بلح جوز الطيب
بهارات
طريقة التحضير:
1- نقطع اللحم مثل الأسكلوب ونضع الزيت فى وعاء ونضيف البصل والثوم واللحم المفروم.
2- نضع الأرز والبسلة والملح والفلفل وبلح جوز الطيب والبهارات.
3- وبعد سواها نضع الصنوبر ونقوم بحشو اللحم ونلفه رول .
4- نضع اللحم فى فى الفرن لمدة نصف ساعة .
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل شاورما الدجاج
