الرنجة والفسيخ عشق لا ينتهي.. أبرز أكلات شم النسيم «فوائدها وأضرارها»

احتفال بشم النسيم للمصريين يختلف عن أي احتفال، لأن له طقوس وعادات لن تتغير مهما مر عليها الزمن، فبمجرد أن يذكر اسم"شم النسيم" أول ما يخطر على البال تلوين البيض وتناول الرنجة و الفسيخ، لذلك بين موقع"daily medical" أشهر أكلات شم النسيم وذكر فوائدها وأضرارها، من خلال الآتي:

الرنجة والفسيخ

تعتبر سمكة الرنجة العادية من الأسماك عالية الدهون التي تحتوي على أحماض الأوميغا 3 الصحية الأساسية، وهي من الأسماك منخفضة الزئبق، بالرغم من أن الرنجة المخللة تكون بديل لذيذ للرنجة العادية، إلا أنها لا يجب أن تكون جزء أساسي من نظامك الغذائي، في حين أن سمك الرنجة العادي لا يوفر سوى 98 ملليغرام من الصوديوم، إلا أن الرنجة المملحة تحتوي على 740 ملليغرام، وبالتالي الإكثار منها يكون خطر على الصحة بسبب نسبة الملح العالية التي تحتويها، ونفس الأمر بالنسبة للفسيخ.

البيض

كثير من الأشخاص يفضلون تناول البيض في شم النسيم و القيام بتلوينه، فالبيض يحتوي على العديد من القيم الغذائية كما أنه مفيد لبناء العضلات، ولكن في النهاية يجب الحرص على استخدام ألوان طبيعية و الابتعاد عن الألوان الصناعية، التي يمكن أن تصل إلى الطعام نفسه، مما يسبب الضرر لصحتنا.

للتخلص من رائحة البصل

للبصل رائحة نفاذة تعلق باليد والفم لفترة طويلة، لذلك لتنظيف اليد يمكن غسل اليدين بماء بارد، ثم فركها ببعض الملح ثم غسلها مرة أخرى بماء بارد، ثم غسلها بماء دافئ مع الصابون، أما رائحة الفم يمكن التخلص منها بتناول البقدونس أو ثمرة تفاح.