«تموين بورسعيد»: تشغيل 75 مخبزا للإنتاج المدعم في شم النسيم
الأحد، 08 أبريل 2018 12:51 م
مخبز- صورة ارشيفية
أكد ناصر ثابت وكيل وزارة مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد بأنه تم تشغيل 75 مخبزا لإنتاج الخبز البلدى المدعم ليلة شم النسيم وحتى عصر اليوم التالى لبيع الخبز الطازج نظرا لإقبال المواطنين عليه خلال أعياد الربيع.
ولفت إلى أنه تم تقسيم المحافظة إلى قطاعات وتعيين مسئول لكل قطاع بدءا من رئيس قطاع الرقابة، ومديرها بجانب تعيين مفتش مقيم بكافة المخابز طوال فترة التشغيل لمراقبة الإنتاج فضلا عن إحكام السيطرة على تهريب الدقيق لتوفير الخبز المدعم للمواطنين في سهولة ويسر وبمواصفات عالية الجودة.
وتابع أن الأجهزة التموينية تقوم بتكثيف أعمال الرقابة على المخابز بالتنسيق مع مديرية الشئون الصحية ومديرية الزراعة لضمان إنتاج خبز جيد مطابق للمواصفات.
ومن جهة أخرى أكد ناصر بأن شركة شرق الدلتا ومطحن بورسعيد تقوم بتوفير الدقيق البلدى المدعم 82% تحت إشراف مفتش الصيانة والرقابة للتأكد من جودة الدقيق المنصرف يومى 8/9 من إبريل الحالى من الرصيد الدائر لمواجهة الطلب الزائد على الخبز في إحتفالات شم النسيم.
موضوعات متعلقة..
ضبط طن فسيخ ورنجة غير صالحة خلال حملات تموينية بالمنيا
