هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الرنجة مع البطاطس فى شم النسيم

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل الرنجة مع البطاطس، وفى شم النسيم يحب الشعب المصرى تناول الرنجة والفسيخ ولكن الكثير لا يعرف فوائد الرنجة ، فهى تساعد فى تحسين وظائف الغدة الدرقية وتنظيم إفرازها للهرمونات، كما أنها تساعد فى تنشيط جهاز المناعة ومنع الإصابة بالأمراض الفيروسية بسبب احتوائها على الزنك.

 

المقادير:

رنجه

بطاطس

بقدونس

ليمون

زيت زيتون

شرائح بيض 

 

خس 

 

طريقة التحضير:

1- نسلق البطاطس ونقوم بتقطيعها مكعبات ونضع الرنجه معها  .

2- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس وشرائح البيض .

3- نضيف الخس  ويتم تناولها مع بصل أخضر وأي أوراق خضراء