هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن رقبة كندوز مع البصل

الجمعة، 02 مارس 2018 02:00 ص

الشيف رمضان عبد الجواد وطاجن رقبة كندوز مع البصل

كرستين سامى

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل طاجن رقبة كندوز مع البصل. وهذه الوجبة تناسب لمة العائلة يوم الإجازة

المقادير:

1 كيلو لحم رقبة

بصل

ثوم

جنزبيل

ورق لورى

حبهان

طماطم

قرفة

شطة

كركم

كزبرة

بهارات

بلح جوز الطيب

طريقة التحضير:

1- نقطع البصل حلقات ونضع اللحم والبصل والمكونات.

2- نضعهم فى طاجن ويغطى بورق فويل ونضعه فى الفرن لمدة ساعة على نار هادئة.

3- يقدم الطاجن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .

موضوعات متعلقة..

الرئيسية