هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل الملوخية بالجمبرى
الأربعاء، 14 فبراير 2018 02:00 ص
الملوخية بالجمبرى
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل الملوخية بالجمبرى، لعشاق الأسماك والفسفور .والطعام المميز لسكان السواحل
المقادير:
½ كيلو ملوخية
½ كيلو جمبرى
ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة
فلفل حار
مرقة جمبرى
طريقة التحضير:
1_نصنع مرقة جمبرى من قشرة الجمبرى ثم نضع الملوخية .
2_نضع الملح والفلفل والجمبرى ونضيف ملعقة من السمن مع الثوم.
3_ثم نضع الكزبرة الخضره والفلفل الحار.
