هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل بط محشي بصل مع صوص برتقال

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ،طريقة عمل بط محشي بصل مع صوص برتقال وهي من الوجبات المحببة للأسر في الولائم والعزومات .

المقادير:

بطة

بصل

ثوم

كرفس

ورق لورى

حبهان

شطه

كمون

جنزبيل

برتقال

زبده

دقيق

فلفل أسود

بلح جوز الطيب

بهارات

جزر

كركم

 طريقة التحضير:

1_ بعد غسيل البط بالملح والخل والدقيق يتم التتبيل بالفلفل وجوزة الطيب وملح وفلفل وبلح جوز الطيب وبهارات.

2_ نقطع البصل جوليان ثم نضع باقى المكونات داخل البطة.

3_ نضع الزبدة بالحلة والبصل والثوم والكرفس وعصير البرتقال ثم نضع عليها العصره بعد تسوية البط.