هتعملى غدا إيه بكرة.. طريقة عمل طاجن كوسة باللحم والبشاميل جرتان
الجمعة، 09 فبراير 2018 02:00 ص
طاجن كوسة باللحم والبشاميل
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ،طريقة عمل طاجن الكوسة باللحم والبشاميل جرتان .
المقادير:
كوسة
لحم
بصل
ثوم
ملح
فلفل
بلح جوز الطيب
بهارات
لبن
زبدة
جبن رومى مبشور
طريقة التحضير:
نعصج اللحم مع البصل والثوم والقرفة والفلفل وبلح جوز الطيب ، ثم نضيف البشاميل.نضع الزيت مع الزبدة ونضع الدقيق واللبن ثم الملح والفلفل وجوز الطيب.نضع الزيت فى حلة ونصنع الكوسة سوتية مع الملح والفلفل.نضع رق لحم و رق كوسة فى صينية ثم نضع البشاميل.نضع الجبن على الوش ثم نضعها فى الفرن لمدة 10 دقائق.
