في الشتاء.. حافظ على صحتك وقوي مناعتك بأكلات طبيعية

يقول استشاري التغذية مايكل مكرم، يعتبر الجهاز المناعي وهو المسئول عن دفاع الجسم ضد الأمراض حيث يبدأ الجسم السليم من الغذاء الجيد المتوازن، وفي الشتاء يمكننا زيادة مناعة الجسم بواسطة الأكلات الطبيعية التي يأتي على رأسها.

- اللبن الزبادي الذي يحتوي على البكتيريا المعروفة باسم البروبيوتيك ويفضل تناول الزبادي يوميا لتعزيز المناعة.

- الثوم يحتوي على مادة الأليسين التي تكافح البكتيريا والعدوى ويمكن للفرد تناول حوالي ستة فصوص من الثوم في الأسبوع يخف لديهم معدل الإصابة بسرطان المستقيم والقولون والمستقيم والمعدة.

- الخضروات التي  تشتمل البروكلي، والزهرة، الكرنب.

- الشوفان والشعير يحتويان على مادة بيتا جلوكان التي تعد نوعا عالي من الألياف الغذائية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الفعالة ومضادات الميكروبات.

- الشاي يتألف من مجموعة من مضادات للفيروسات.

- الأسماك غنية بمادة السيلينيوم التي تساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج بروتين السيتوكينات الذي يقضي على فيروسات الإنفلونزا، بالإضافة إلى زيادة تدفق الهواء إلى الرئتين للحماية من التهابات.

- البطاطا الحلوة تحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تدخل في تكوين الجلد الذي يشكل خط دفاع أول ضد البكتيريا والفيروسات.