انخفاض حاد فى أسعار اللحوم.. و"القصابين": الاستهلاك انخفض منذ عيد الأضحى

 

فى البداية قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة، أن سبب انخفاض أسعار اللحوم بهذا الشكل هو أن الوزارة تبنت مشروعات كبيرة يتم تنفيذها الآن، وتحديدا داخل قطاع الإنتاج الحيوانى، ومنها المشروع الأول «مشروع البتلو» وهو المشروع الذى أنفقنا عليه 170 مليون جنيه حتى الآن، وهو عبارة عن قروض ميسرة يتم منحها للمربين بحيث يحصل المربى على القرض لشراء ما يلزمه من رءوس الماشية، حيث يحصل المربى على 10 آلاف جنيه اضافة إلى 5 آلاف جنيه لتغذية الماشية، علاوة على منع ذبح «البتلو» الأقل من 100 كيلو، حيث تم إصدار القانون رقم 272 وهو منع ذبح العجول قبل مرور سنتين عليها أو أن تصل إلى 400 كيلو، وهو ما أدى إلى ارتفاع كميات اللحوم التى تنتجها الماشية، ما أدى إلى زيادة المعروض، وبالتالى انخفاض الأسعار. 

 

وأضافت محرز، المشروع الثانى وتتبناه الوزارة أيضا، والمتمثل فى مبادرة البنك المركزى، والذى وفر قروضا ميسرة بقيمة 600 مليون جنيه بفائدة 5 % فقط، علاوه على قيام المزارع باستيراد الماشية ذات الكفاءة والإنتاجية العالية، وهو ما ساهم فى تحسين إنتاجية المعروض مع زيادة الكمية.

 

وأكدت أن المشروع الثالث يتمثل فى التحسين الوراثى، حيث يتم عمل تلقيح صناعى للماشية المصرية بسلالات عالية الجودة داخل مزارع وزارة الزراعة، وهو ما أدى إلى ارتفاع كفاءة الإنتاج مع زيادة الكميات المنتجة من الماشية، ما أدى إلى ارتفاع الكميات المعروضة فى السوق بشكل ساعد على انخفاض أسعارها بحيث تكون فى متناول جميع المواطنين.

 

من جانبه قال محمد وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إن سبب انخفاض أسعار اللحوم خلال الفترة الحالية يعود إلى ما حدث فى فترة عيد الأضحى، حيث أحجم المواطنون عن شراء اللحوم خلال العيد بسبب عدم وجود سيولة مالية مع أغلب المواطنين، خاصة أن عيد الأضحى هذا العام تزامن مع بداية دخول المدارس، وهو ما أجبر الأسر المصرية على الوفاء بالتزاماتها تجاه أبنائهم بتوفير مستلزمات العام الدراسى، الأمر الذى أعجز الأسر عن شراء كميات اللحوم المعتادة بسبب ارتفاع أسعاره، وكانت المقاطعة هى الحل الأمثل والذى نجح بامتياز فى خفض أسعار اللحوم.

 

وأشار وهبة إلى أن إحجام المواطنين عن الشراء واكبه وصول كميات كبيرة من اللحوم المستوردة خاصة اللحوم السودانية، والتى تقوم وزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية بشرائها من الخارج مما أدى إلى وجود كميات كبيرة فى السوق وساهم فى انخفاض أسعار اللحوم بهذا الشكل.

 

فيما أكد الدكتور شريف ضياء نائب رئيس رابطة مستوردى اللحوم، أن السبب فى انخفاض أسعار اللحوم تمثل فى زيادة المعروض أكثر من الطلب بعد أن أحجم المواطنون عن شراء اللحوم، وبالتالى تراكمت كميات اللحوم بشكل أدى إلى اضطرار مستوردى ومربى الماشية إلى خفض أسعارهم للتخلص من الكميات المتراكمة عندهم. 

 نقلاً عن العدد الورقي