السحلب المشروب الرسمى للشتاء فى مصر .. تعرفي على طريقة تحضيره

يعتبر السحلب من المشروبات الرئيسية فى الليالي الباردة  فى مصر ، ونقدم  طريقة تحضيره .

المقادير

·       2 كوب حليب

·       ربع كوب نشا "دقيق الذرة"

·       ربع كوب سكر

·       معلقة صغيرة فانيليا

·       مكسرات مبشورة وجوز هند وبودرة القرفة حسب الرغبة

طريقة تحضيره

نضع النشا مع قليل من الماء في كأس ونذيبه جيدًا، ونضع الحليب في إناء على النار ونضيف له خليط النشا قبل أن يسخن، ثم نضيف السكر والفانيلا، ونستمر في التقليب جيدًا.

دع الخليط يغلي لمدة دقيقتين ليصبح كثيف القوام، ونضيف المكسرات ثم نصبه في الأكواب، يرش جوز الهند والقرفة وبعض المكسرات على الوجه، ويقدم ساخنًا.