ستة فوائد للباذنجان ستصيبك بالدهشة.. مضاد للإلتهابات ولصحة المخ ( انفوجراف )

• 
• 
• 
• 
• 

الباذنجان من أنواع الخضراوات التي تحتوي على كميات عالية من الحديد ، لذا ينصح بتناوله لمن يعانون من الأنيميا ، ليس هذا فقط بل يحتوي على فوائد أخرى كثيرة ، وأهمها حسب ما قدمه موقع "كير 2" هي :

1)  مضاد للالتهابات

الباذنجان يقاوم الالتهابات ، كما أنه يخلص الجسم من المعادن السامة مثل الزئبق و الرصاص .

2)  يحمي الحمض النووي و أغشية الخلايا

يحمي الباذنجان الطبقة الدهنية لغشاء الخلية ، مما توفر الحماية الكافية للخلية فيحميها من الموت أو التعرض لأي تغييرات .

3)  مفيد لصحة المخ

الناسوتين المتواجد في الباذنجان يساعد في الحفاظ على أغشية خلايا المخ الدهنية مما يساعد بالتالي في الحفاظ على صحة المخ .

4)  يحمى من أمراض القلب  

الناسوتين يساعد خلايا الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية المفيدة في الأطعمة و التخلص من الفضلات ، وبالتالي حماية الجسم من أمراض عديدة مثل أمراض القلب و السرطان و التهاب المفاصل .

5)  يساعد الجسم على امتصاص الحديد

أثبتت الدراسات أن الباذنجان يساعد الجسم على امتصاص الحديد بسهولة ويسر ، مما يساعد في عملية انتقال الأكسجين في الدم وتقوية الجهاز المناعي للجسم .

6)  يساعد مرضى السكري من النوع 2

وجدت الدراسات أن الباذنجان يساعد في السيطرة على مستوى الجلوكوز في الدم مما يعود بالنفع على مرضى السكري من النوع 2.