هتعملى غدا ايه بكرة.. الشكشوكة مش بس بالبيض حضريها لأبنائك بالبرجر

الأحد، 12 نوفمبر 2017 02:00 ص

الشكشوكة

أمنية فايد

تعشق الأطفال وجبة البرجر سواء تم شرائها من المطاعم في الخارج أو تحضيره في المنزل، وحتى تخرج الأمهات من طريقة تحضير البرجر بالشكل التقليدي، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل شكشوكة البرجر.

المقادير..

2 بصله كبيره

ربطة بقدونس

2 فلفل أخضر

1 كيلو طماطم

2 ملعقة كبيرة صلصه

5 ملاعق كبيره زيت

نصف كوب أرز مغسول

ملح ، فلفل اسود

مرق دجاج

البرجر على حسب عدد أفراد الأسرة

طريقة التحضير..

يقلب البصل فى الزيت على النار حتى يصبح شفافا، يضرب الطماطم في الخلاط وتضاف إلى البصل ويوضع عليه ملعقتين الصلصة وتترك حتى تغلي، ثم يضاف الأرز ويقلب ويضاف الفلفل المقطع ونستمر بالتقليب ونضع الملح والفلفل والمرق ونهدئ النار حتى ينضج الأرز نضيف البقدونس ونقلب.

نحضر مقلاة صغيره نضع ملعقة زيت ونضع البرجر على الجانبين ثم نأخذ من خليط الطماطم ونضعه فوق البرجر ونتركه على نار هادئة لمده دقيقتين ويقدم البرجر وفوقه صلصه الشكشوكه ويزين بأوراق البقدونس.

موضوعات متعلقة..