هتعملى غدا ايه بكرة.. شوربة خضار على الطريقة السورية

يهرب كل أفراد الأسرة عندما تقرر الأم القيام بوجبة سهلة وسريعة، خاصة وإن كانت عبارة عن خضروات متعددة ، وهو الأمر الذى يغضب السيدات، نظرا لفوائد الخضروات وأهميتها، 

1 بصلة مقطعة مربعات، 1 كوب جزر مقطع

1كوب بطاطس مقطع، 1كوب بازلاء

1كوب كرنب، 2فص ثوم

 1ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

1 لتر شوربة دجاج، نصف كوب بقدونس مفروم

نصف كوب شعرية محمرة بقليل من الزيت

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف إليه البصل، الثوم، الزنجبيل، والكرنب المقطع ويقلب جيدا لمدة دقيقتين، تضاف الخضراوات الباقية ما عدا البقدونس والشعرية إلى البصل والثوم ويقلب ويترك على النار حتى تمام النضج، وقبل النضج بخمس دقائق يضاف البقدونس والشعرية إلى الخضروات ثم شوربة الدجاج والملح والفلفل ويترك للغليان قليلا ويقدم ساخنا.