تعرف على فوائد عش الغراب (فيديوجراف)

يساعد عش الغراب في الشعور بالشبع لفترة طويلة ومن ثم خسارة الوزن الزائد، وذلك وفق ما نصحت به أحدث الأبحاث الطبية في هذا الصدد.

 

 

وتوصل الباحثون إلى أن بعض الأحماض الأمينية- التي تشكل البروتين- قد تفعل مستقبلات السيطرة على الشهية في المخ التي تشير إلى الشعور بالشبع ولكن، في حين أن معظم الأشخاص قد يفكرون في اللحوم عندما يفكرون في البروتين، إلا أن فطر عش الغراب يحتوي على كميات وفيرة وعالية من البروتينات، وذلك دون التأثيرات المحتملة المسببة للأمراض وتقلص الحياة بسبب اتباع نظام غذائي مرتفع في البروتين الحيواني.

 

 

 

 

وأظهرت الدراسة الحالية- التي أجرتها كلية "بلومبرج للصحة العامة في جامعة "جون هوبكنز" - أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، ويقومون باستبدال اللحوم الحمراء بفطر عش الغراب نجحوا في خفض أوزانهم بمعدل 7 أرطال في المتوسط، وخفض معدلات ضغط الدم المرتفع، فضلا عن تقليل مستويات الدهون في الجسم ومحيط الخصر.

 

 

وتم تقسيم المشاركين فيها والبالغ عددهم 32 رجلا وسيدة، إلى مجموعتين، تناولت المجموعة الأولى 226 جراما من شرائح الفطر مع الأرز الأبيض مرتين في اليوم، في حين استهلك أفراد المجموعة الثانية نحو 28 جراما من اللحوم مرتين في اليوم، حيث تحتوي هذه الكميات على كميات متساوية من البروتين، والتي أثبتت أهميتها في الدراسة.

 

 

وأظهرت النتائج المتوصل إليها أن الأشخاص الذين أدرجوا الفطر في وجباتهم الغذائية اليومية، أفادوا أنهم شعروا بالإمتلاء لفترات طويلة، مقارنة بأفراد المجموعة الثانية التي اعتمد نظامهم الغذائي اليومي على اللحوم.. كما كان أفراد المجموعة الأولى الأكثر ميلا لتناول سعرات حرارية أقل خلال النهار والتي بدأت مع وجبة الإفطار.