هتعملى غدا ايه بكرة.. أجنحة الدجاج بصوص الليمون

الجمعة، 13 أكتوبر 2017 02:00 ص

أجنحة الدجاج بصوص الليمون

أمنية فايد

تحاول الأمهات أن تقدم الوجبات اليومية بطريقة مبتكرة لجذب أفراد الأسرة إليها، "صوت الأمة" تقدم طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون.

المقادير:

نصف كيلو أجنحة دجاج

شرائح 4 حبات ليمون

1 ملعقة صغيرة جنزبيل مبشور طازج

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر

1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة

2 ملعقة صغيرة خل الأرز ويمكن استخدامه ب خل التفاح أو ملعقتين خل عادى مضاف إليهم نصف ملعقة سكر

فلفل

ملعقة كبيرة ونصف عسل

1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة

1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

تغسل قطع أجنحة الدجاج جيدا وتحرك في ماء وملح وليمون ثم تصفى وتوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.

توضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويوضع بها ملعقتان زيت، وعليهم اجنحة الدجاج حتى يصبح لونها مائل للبنى الفاتح من الجانبين، ثم نقوم بإضافة الجنزبيل المبشور وتغطى المقلاة ويطهى لفترة من الوقت حتى ينضج.

نضيف التوابل وشرائح الليمون ودقيق الذره مع أجنحة الدجاج ويطهى حتى تجف الصلصة قليلا ويقدم ساخنا مع الخضار السوتيه أو الأرز والبطاطس المهروسة أو المحمره.

موضوعات متعلقة..