هتعملى غدا ايه بكرة.. أقراص البطاطس المبشورة بالخضروات

تقدم الشيف "مريم كشك" طريقة عمل أقراص البطاطس المبشورة بالخضروات

المقادير..

بطاطس

رشه ملح

رشه فلفل
رشه بهارات 
رشه بابريكا 
رشه بودرة ثوم
رشه بودرة بصل
بيضه
2 ملعقه كبيره دقيق
خضرة مشكله مفرومة

نوع من الجبن المفضل

طريقة التحضير..

نبشر البطاطس بعد تقشيرها ثم نضعها فى كيس بلاستيك ونحدث فيه شقوق، ثم تضغط عليه حتى يخرج كل المياه التى تحتوى عليه، نحضر بوله ونضع فيها البطاطس المبشورة وعليها رشه ملح، رشه فلفل، رشه بهارات، رشه بابريكا، رشه بودرة ثوم، رشه بودرة بصل، بيضه، 2 ملعقة كبيره دقيق
وخضرة مشكله مفرومة، ثم نضع عليها أى نوع من الجبن المفضل ونقلبها جيدا.

نضع زيت القلية على النار حتى يسخن ثم نقسم خليط البطاطس إلى كور ونبدأ فى قليها فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى ونخرجها وتقدم ساخ