روشتة للتغلب على دهون اللحم بالبهارات.. القرفة تحمي من تصلب الشرايين وتحرق الدهون

تتفن الست المصرية فى إضافة لمساتها الخاصة من البهارات على طعامها لتكسبه مذاق مختلف، ويمكن استغلال هذه اللمسات فى إضافة أنواع محددة فى التتبيلة تقلل كمية الدهون التى يمتصها الجسم من اللحم وتعطى المذاق الجيد والمميز.

 

من هذه الإضافات "القرفة والبصل"، وتقول الدكتورة "علا محمد" أخصائية التغذية العلاجية، "القرفة والبصل من أفضل الإضافات التى يمكن عن طريق إضافتهم لتتبيلة اللحم تكسبه المذاق الجذاب فضلا عن دورهم فى تقليل دهون اللحم التى يمتصها الجسم، فالقرفة مضادة للأكسدة تحمى من تصلب الشرايين وتخفض نسبة الكولسترول الضار وتساعد الجسم على حرق الدهون بقوة وتمنع عسر الهضم وتخفف من الشهية على المأكولات الدسمة.

 

 

وتابعت: "يخرج الكثيرين من إجازة العيد محملين بالعديد من المشكلات الصحية والتى يمكننا تجنبها من الآن، وليست تتبيلة اللحم فقط تكفى للحماية من الأمراض والتغلب على مشكلات دهون اللحم، ولكن تناول السلطة قبل كل وجبة تمد الجسم بالفيتامينات والألياف المفيدة أيضا فى تقليل امتصاص الجسم للدهون

 

وأضافت: "التركيز على اللحم فقط فى وجبات العيد مضر بالصحة، ولا ننسى عدم إضافة أى مواد دهنية أخرى على اللحم يكفى ما فيها من دهون".