تغلبى على حرارة الصيف بكيكة الجيلى.. تعرفى على طريقة إعدادها فى خطوات بسيطة

يحتاج فصل الصيف إلى تناول أطعمة باردة حتى تمتص حرارة الجسم، ويمكنك صنع أنواع عديدة من الحلويات الشهية الباردة، وهنا نخبرك بطريقة عمل تورتة الجلى فى خطوات بسيطة.

المقادير:
كوبين من الدقيق الأبيض

ربع كوب سمن

كوب سكر

كوب لبن

2 بيضة

نقطتين خل

كيس بيكنج باودر

فانيليا

جيلى فرولة

فرولة مقطعة أو موز حسب رغبتك

طريقة التحضير:

1- سخنى الفرن  وادهنى الصينية بالدقيق والسمن.

2- فى الخلاط ضعى البيض والسكر والسمن واللبن و الفانليا وقومى بضربهما جيدا.

3- ضيفى الخل ثم الدقيق والبيكنج باودر.

4- باستخدام مضرب كهربائى اخفقى كل المكونات حتى تتجانس، ثم اسكبيها فى الصينية واخبزيها على درجة حراراة عالية لمدة 10 دقايق ثم تخفض النار و تترك حتى تمام التسوية مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة.

5- بعد تمام النضج اخرجى الصينية لتبرد ثم عندما تدفأ و تكون قابلة للمس ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماما.

6- حضرى الجيلى بالطريقة المعتادة.

7- ضعى الفرولة المقطعة أو الموز على طبقة الجيلى المتماسك ثم توضع طبقة رقيقه أخرى من الجيلى وتدخل الثلاجة مرة اخرى.

8- ضعى الكيكه فوق طبقتين الجيلى واسقيها بالجيلى المتبقى وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة.

9- اخرجيها وقومى بقلبها مع تقطيعها مثلثات وقدميها.