«لحوم الدكتور».. أول محل جزارة لطبيبات بيطريات في بني سويف

فكرة صغيرة تولدت لدى 3 طبيبات بيطريات في بني سويف، لاقت رفض الأهل في بداية الأمر، فليس من المعتاد أن الطبيب البيطري يعمل «جزار» بعد التخرج.

 

بدأت القصة عندما سمع الثلاث طبيبات، أن طبيبا بيطريا آخر قام بفتح محل «جزارة» ويكون دوره ليس ممارسة عمل الجزارة ولكن مجرد الإشراف على ذبح اللحوم وحفظها حتى تصل بطريقة آمنة إلى المواطنين، من هنا قررن خوض نفس التجربة وفتح محل جزارة ليكون الأول من نوعه لطبيب بيطري في بنى سويف، وإطلاق لقب «لحوم الدكتور» عليه.

 

تقول الدكتوره آيه إحدى أصحاب الفكرة، أنهن لم يتوقعن ذلك الإقبال من المواطنين، حيث كان الإقبال منذ اليوم الأول كثيفًا، مضيفة أن التجربة كانت مقلقة خصوصا أن الموضوع مختلف بكونهن 3 طبيبات.

 

وأضافت الدكتورة أميرة، أن اللحوم تحفظ بطريقة جيدة فهى توضع في ثلاجات وبعيدة تماما عن الذباب على عكس باقي محلات الجزارة كما أن المحل مكيف وبه تهويه جيدة.

 

وأنهت حديثها بالرد على من يعتقد أن بهذه الطريقة تحول الطبيب إلى جزار:«هذه فكرة خاطئة كون أن دورهن لا يتجاوز المشرف على اللحوم فقط».