التموين: اعتراض أصحاب المخابز على منظومة الخبز الجديدة يرجع لمنعها التلاعب في الدقيق

الأحد، 30 يوليو 2017 07:43 م

الدكتور علي المصيلحي

محمد محسوب

قال مصدر مسئول بوزارة التموين والتجارة الداخلية، إن اعتراض بعض أصحاب المخابز، على منظومة الخبز الجديدة المقرر تطبيقها الشهر المقبل يأتي لأنها تحد من التلاعب في الدقيق والخبز.

وأضاف المصدر، لـ«صوت الأمة»، أنه بناءً على المنظومة الجديدة فإن المخبز سيقوم بشراء الدقيق من المطحن حسب استهلاك المواطنين بما يكفيه لـ 3 أيام ويبدأ في عملية انتاج الخبز المدعم حيث ينتج جوال الدقيق زنة 100 كيلو جرام 1250 رغيف خبز.

وكان الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أعلن أمس السبت، عن تفاصيل منظومة الخبز الجديدة، والمقرر تطبيقها أول الشهر المقبل بالمخابز والمطاحن المختلفة وحددت المنظومة مواصفات انتاج رغيف الخبز المدعم الذي يبلغ سعر بيعه للمستهلك 5 قروش، أن يكون غير ملتصق الشاطرين أو محترقين، كامل الاستدارة والنضج، طبيعي المذاق والرائحة، مستوى الخدع التخديع، مكتمل الاختمار بغير نقص أو زيادة، ومحتفظ عند نضجه بمظهره الطبيعي.