هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. ستيك اللحم البقرى بصوص الفلفل والكريمة مع نكهة التفاح

بعد انتهاء ساعات العمل والعودة إلى المنزل ستكونين بحاجة إلى الاسترخاء أمام مكيف الهواء للتخلص من الشعور بالحر، إلا أنه سيتوجب عليك الوقوف أمام الفرن لإعداد الطعام لأفراد أسرتك، غير أن هناك أطعمة لا تحتاج إلى الوقوف كثيرا فى المطبخ.

 وهنا نساعدك بتقديم وصفة ستيك اللحم البقرى بصوص الفلفل والكريمة مع نكهة التفاح، وهى وجبة سريعة فى التحضير ويمكنك تقديمها مع البطاطس و الخضروات.

المقادير:

4 قطع ستيك بقرى فيليه

ملعقتان كبيرتان فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان زيت ريتون

150 جرام بصل مقطع شرائح رفيعة

فص ثوم مطحون

عصير تفاح غير محلى

ملعقة صغيرة مستردة

كريمة طهى

طريقة التحضير:

1- تبلى الستيك بالفلفل الأسود جيدا.

2- سخنى نصف الزيت على درجة حرارة عالية.

3- قومى بتحمير الستيك حتى ينضج، ثم أرفعيه من على النار.

4- ضيفى باقى الزيت.

5- حمرى البصل مع الثوم حتى يصبح لينا.

6- ضعى عصير التفاح وقلبى لمدة دقيقتين.

7- ضيفى باقى المكونات، ثم خفضى درجة حرارة النار.

8- اتركى الصوص على النار لمدة ٥ دقائق.

9- ضعى الصوص على الستيك و قدميه ساخنا.