هتعملى غدا ايه بكرا؟؟.. تعرفى على طريقة عمل الدجاج بالمستردة فى خطوات سهلة

تعد الفراخ من الأطعمة التى يعشقها الكثيرون خاصة الأطفال، كما أنها منقذة للأمهات فى المطبخ، حيث إنها سهلة فى الإعداد ويمكنك تحضيرها بأشكال مختلفة، وهنا نقدم لك طريقة عمل الفراخ بالمستردة فى خطوات بسيطة وسهلة.

المقادير:

دجاجة

2 بصلة مفرومة

ملعقة مستردة

ملح

فلفل

نصف كوب كزبرة

ملعقة كبيرة بهارات

8 فصوص ثوم

نصف  كوب زيتون أسود

ليمون

2 ملعقة زيت أو سمن

كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الدجاجة إلى 8 قطع واغسليها جيدا بالملح والليمون.

2- تبلى الدجاجة بالبصل والمستردة والبهارات والملح والفلفل وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعين.

3- فى وعاء كبير سخنى الزيت أو السمن وضعى الفراخ بالتتبيلة حتى تأخذ اللون الذهبى.

4- ضيفى المياه الساخنة وغطيها ثم خفضى النار واتركيها لمدة نصف ساعة.

5- انقلى الدجاج وضعيها فى صينية وادخليها الفرن.

6- اخرجيها من الفرن وضعى عليها عصير الليمون والثوم المفروم والزيتون الأسود والكزبرة، وادخليها مرة أخرى الفرن لمدة 10 دقائق.