تعرفى على طريقة عمل البيتي فور بخطوات سهلة

فى آخر أيام شهر رمضان تختفى الكنافة والقطايف وتظهر أنواع أخرى من الحلويات تحمل أشكال وأطعمة مختلفة، ولعل أقربها لقلب الأطفال هو البيتي فور وذلك لمذاقها الشهى وتعدد أشكالها، ومع ارتفاع الأسعار قد يصعب على النساء شراء حلوى العيد وتبدأ فى البحث عن طرق عملها فى المنزل، لذلك نقدم لك طريقة عمل البيتي فور. 

المقادير:

كوب من السكر البودرة

ربع كوب من الزبدة السائلة

نصف كوب دقيق

2 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع ملعقة من البيكنج بودر

ولعمل البيتيفور بالشوكولاتة قومى بإضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام

 

طريقة عمل البيتيفور:

1- فى وعاء كبيرة ضعى الزبدة ثم قومى بخفقها جيدا حتى تأخذ اللون الأبيض.

2- ضيفى السكر البودرة واستمرى فى الخفق، ثم ضعى الفانيليا والبيض واخلطيهم.

3- قومى بإضافة الدقيق والبيكنج بود واخفقيهم جيدا حتى يصبح قوام الخليط متجانس.

4- قومى بتشكيل العجين باستخدام قمع صغير أو كيس الحلوانى أو استخدمى ماكينة البيتي فور إذا ترغبين فى عمل أشكال متنوعة.

5- إذا كنت ترغبين فى عمل بيتي فور بالشوكولاتة ضيفى الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، ثم ابدئى فى تشكيل العجين.

6- ضعى البيتي فور فى صينية واسعة مدهونة بالسمن وادخليها الفرن.

7- إذا كنت ترغبين فى تزيين البيتي فور يجب الانتظار حتى يبرد ثم ابدئى فى تزيينه بالشيكولاتة أو المربى أو المكسرات.